成都煲仔饭机 成都煲仔饭机价格 成都煲仔饭机厂家

【尹经理/微信:157-5632-0628 Q:332-8972-671】
煲仔饭，中国大陆叫锅饭，日本叫釜饭，天气较冷时，很多人喜欢吃。广东地区、中国大陆各

地、日本都有地道的特色煲仔饭。煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称

砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载。广式煲

仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。煲仔饭也称

瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加

盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比

较灵活，煲出来的饭也较为香口。好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味

汁，另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴
  煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等，

正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言，生米

生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排

骨，沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴。起盖后加入香葱，铺上青绿油菜，如果

是黄鳝或田鸡时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，
好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的

响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了；另一处是晶莹剔透的丝苗

米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲

之精华，这不但取决于火候，还视乎煲仔本身的品质，好的煲仔里面是有一层光亮的釉底，如

果布满砂眼则万万不行――还有，洗碗工也不能马虎，要用钢丝刷把上一锅的残留刷得一干二

净才成
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安装使用注意事项：

1、安装时本系列炉具应背面离墙10cm以上，并放在平稳且通风良好的地方。
2、本系列炉具使用燃气种类必须与产品铭牌中规定的相符。
3、切勿将易燃物品（如毛巾等）放在炉面上，否则可能引起燃烧发生火警事故。
4、本产品禁止反应迟缓或有精神障碍的人（包括儿童）使用。儿童应该被监督，以保证他们不

玩耍器具。
5、如果炉具放置在一个支座上，应采取措施以防止炉具从支座上滑落。
6、本炉具严禁使用高（中）压阀，防止损坏燃烧器及管路，确保使用安全。
7、液化石油气瓶与本炉具的距离应大于3米。
8、燃气炉具如发现漏气，应立即关闭燃气阀，打开窗户，加强通风，严禁开、关电源及点火，

待维修好后再使用。
运输与保管： 
改设备在运输过程中一定要小心轻放，防止剧烈震动；包装好的产品不能倒置，不应长期露天

存放，应放在通风良好且无腐蚀性气体的仓库内。需临时露天存放时，应采取防雨措施。

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二

煲仔饭机新款煲仔饭机特点： 
1. 环保节能 耗电成本（0.07元/煲）比普通用石油气（0.6元/煲）做煲仔饭节约燃料成本86%

左右，比同类煲仔饭机节能20-30%左右！由于采用清洁能源，不污染环境，不产生有害温室气

体；节约投资，不需要专业的排气通风系统。  
2. 快速智能 10—13分钟左右出品一个五星级的煲仔饭（此处的五星级煲仔饭标准即：饭已熟

透，锅巴焦黄适中并容易起锅，**不糊煲产生黑色物质），相比同类煲仔饭机速度快四到五

分钟左右，也可根据米质和地区消费者不同随时调整锅巴的香脆程度。 
3. 简单易用 只要把米和水按比例放进出，按一下按钮即可，一系列煮饭、焖饭、焗饭自动完

成，有相应的声音和指示灯提示；不需专业厨师操作，较大节约人工成本。  
4. 绿色健康 *有的加厚铁板烧煲仔锅设计，不含任何有害物质，反而有益人体健康。由于煲

仔饭*有的煮食特点（饭菜融合）,菜汁中的酸碱物质可以使铁锅在使用过程中大量的释放出游

离铁元素，能够有效补充人体铁元素，防止缺铁性贫血，联合国卫生组织(who) 早在1989年就

推介铁锅为较j的食品烹饪厨具，我们正好符合这一趋势。而且我们的机器在使用过程中，严格

控制**高温度；保证食品不被过度碳化而产生致癌物质“并芘”，长期食用不上火，利于经营

者吸引回头客。  
5. 经久耐用 面板零配件全部采用不锈钢设计，发热体采用较x的发热盘技术和材料压铸而成，

控制系统采用高可靠性的进口微电脑芯片，保证商用设备在高流量使用时的稳定性。 
6. 独立炉头智能系统 做一个炉头就用一个炉头的电，而且方便维修，故障率低，平时拆洗维

护简单。 
7. *有智能即时显示技术（已申请国家**） 可以肉眼清晰观察煲仔饭的煮饭进程，操作者

可以根据不同食材所需火候和时间观察控制面板的灯光显示进程来加菜，较难熟的食材可以提

前加菜，较容易熟的食材可以推迟加菜以达到更好的出品效果，也可以跟据灯光显示进程来控

制煲仔饭锅巴的厚薄。 
8. 真正的一机多用 （已申请国家**） 可以适用于不同的锅具，紫砂锅，砂锅，铁板烧锅等

等都可以，而且可以用来做铁板烧煲仔菜、煲仔粥、盖码饭等等。